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銀座にある、人気洋食チェーンつばめグリルの姉妹店。黒毛和牛を一頭買いで仕入れることでリーズナブルな価格での提供を可能にしている。使用するのは、脂肪が少なく、濃い味わいが特徴の赤身肉。フォンドボー、赤味噌、醤油ベースの3種のソースで各部位を食べ比べることができる『赤身 塊肉グリル』や、粗挽きで肉の旨みが凝縮された『黒毛和牛100% ビーフハンバーグ』など、様々なメニューで楽しむことができる。ドイツのビール『エルディンガー』の生や、世界各国のワインなど、アルコールメニューも充実している。
東京都中央区銀座1-2-1 紺屋ビル1階
アクセス
東京メトロ有楽町線『銀座一丁目』駅 徒歩1分
JR山手線、東京メトロ有楽町線『有楽町』駅 徒歩3分
03-3561-3788
ランチ 11時30分〜15時00分
(土曜日、日曜日、祝日は16時まで)
ディナー 17時30分〜23時30分/L.O.22時15分
(土曜日、日曜日、祝日は23時/L.O.22時15分まで)
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