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2013年8月、コンラッド東京の28階にオープンしたモダンフレンチレストラン。高さ7mの窓から汐留の景色を望みつつ、さまざまな国の技法を取り入れたモダンフレンチを味わうことができる。シェフ・ド・キュイジーヌ(料理長)は前店であるゴードン・ラムゼイ at コンラッド東京時代から現在のコラージュまで6年連続ミシュランの星を獲得し続ける前田慎也が務める。繊細で多彩な料理が堪能できるディナーコースは3種類。そのほか、気軽に楽しめるランチコースや平日のランチセットなども提供しているので、幅広いシーンに合わせて利用できる。
東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド東京 28階
03-6388-8745(レストラン予約)
ランチ 12時00分〜(L.O.)14時00分
※日曜日、祝日の月曜日は(L.O.)15時
ディナー 17時30分〜(L.O.)21時00分
日曜日ディナー、月曜日(祝日はランチ営業あり)
平日限定セットランチ 3,800円、5,800円
ランチコース 7,800円、12,000円
ディナーコース 10,000円、15,000円、20,000円
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