東京、絶品ネギたっぷりラーメン

ラーメンの上に、こんもりと盛られたネギ、鼻を刺激する香りとその見た目が食欲をそそる。原産地の中国では、体をあたため、疲労を回復してくれる薬用の植物として、珍重されてきたそうだ。まだまだ寒いこの季節、たっぷりのネギで乗り切ってほしい。

らーめん日吉 御成門（閉店）

店内はカウンターのみ。スープは、豚骨の香りがほんのりただよう醤油味、あっさりとした味付けだ。麺は太いストレート麺で、歯ごたえがあり、食べ応えも満点。太麺には、濃いスープが合いそうだが、意外なほどこのあっさりスープに合う。『ネギチャーシュー麺』は、水にさらしたネギがたっぷりのっていて、絶品のチャーシューはじっくり煮込んだもので、ほとんど脂身がない。

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御成門

『らーめん日吉』

鮫洲

『ラーメン道楽 本店』

目黒

『麺屋しみる』

中目黒

『らーめん蓮』

新宿御苑

『めん屋 いなば』