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銀座中学校近くのステーキハウス。レンガ作りの入口が目印だ。ここでは厳選された最上級の但馬三田牛を直火焼ステーキで楽しめる。使用する但馬三田牛は、2歳半から3歳弱の処女牛のみ。炉窯で直火焼されるステーキはレアやウェルダンなど10段階の焼加減をリクエストできる。人気はミディアムレアだ。ステーキの概念を覆される『特撰サーロイン』（42,000円）はもちろん、週に1尾のみ燻製される『自家高温燻製サーモン』（3,150円）も逸品。
詳細
住所
電話
東京都中央区銀座8-18-3 永井ビル 1階
アクセス
都営浅草線、東京メトロ日比谷線『東銀座』駅（出口4）徒歩6分、都営大江戸線『築地市場』駅（出口A3）徒歩2分
03-3543-7214
営業時間
12時00分～23時00分
休み第2日曜日
ウェブ
地図
※掲載されている情報は公開当時のものです。
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