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築地市場の場内にある魚料理専門店。刺身、照り焼き、塩焼き、西京焼き、煮付けと、旬の魚を美味しい食べ方で提供してくれる。注文を受けてから調理する『金目鯛煮付け定食』(時価、1600円程度)は、脂が乗った金目鯛を、程よい甘さで上品に調理、素材の持ち味をうまく引き出している。
東京都中央区築地5-2-1 築地市場 8号館
アクセス
東京メトロ日比谷線『築地』駅(1番出口)徒歩7分
都営大江戸線『築地市場』駅(A1出口)徒歩5分
03-3547-6703
5時00分〜13時30分
休み日曜日、祝日、休市日
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