初代 けいすけ 品川店 けいすけ

首都圏に14店舗を擁する、けいすけグループの原点の味。品川駅の高架下に位置する、フードテーマパーク『品達ラーメン』内にある店舗。フレンチを12年、和食を5年手がけた経験のある店主の竹田敬介の放つ、黒いスープの黒味噌ラーメンは他に類を見ないような驚きの味。7種類のみそに竹炭を混ぜたという個性のある、香ばしい油のきいた味噌スープに、動物系のダシ、海老風味が薫る。そして、岩塩で味付けされた塩チャーシュー、半熟の味玉、ネギ、海苔との相性は抜群。オススメは、とんとろ炙りチャーシュー黒極み（930円）。店内にも案内されているが、食後のスープとともに、単品のライスを注文し、スープと残った具のかけらをぶっかけごはんにして食べると、これもまた美味いの一言で、たっぷり胃を満たしてくれる。フードパーク内だけあって、カップルでの来店も多く、他店も含めて、はしごして楽しめるのも良い。

• 東京の定番ラーメン 20選