開花亭の中へ一歩足を踏み入れると、そこはまるで1930年代の上海に戻ったかのよう。古いビールのポ ...

恵比寿にある多国籍料理レストラン。シェフ、夏目治樹は、上品で満足の行く「ニュー・アメリカン・キュ ...

シェフのステファノ・ファストロ氏はイタリアのベネトの出身で、彼の料理のレパートリーはベネチアンシ ...

忍者に扮したウェイターが曲がりくねった木の廊下を案内してくれる。そこはまるで日本の古い城の中のよ ...

オーナーシェフの「ダンジョウおじさん」は筋金入りのスペイン好き。スペイン中から色々なタパスのレシ ...

アフリカにヒントを得たフランス料理が神楽坂の路地で東京のテイストと出会った。結果生まれたのは、独 ...

CICADAやT.Y. Harbor Breweryを手がけているデイビッド・キッドの最新レスト ...

ステラートは、大きなシャンデリアや燃え上がる薪、かなり目立つムーア風の正面玄関というドラマチック ...

「元祖立食い寿司」の看板を掲げる寿司店。底値ともいえる値段設定とは裏腹に驚くほど美味しい鮨に出会 ...

手入れの行き届いた池のある庭に建つのは、古風な茶室を思わせる離れ。ここに座りながら炭火で地鶏を焼 ...

大志満では、加賀の伝統料理を出している。料理はよく仕込まれており、盛り付けは美しい。天ぷら、しゃ ...

※2014年10月20日営業再開江戸時代から続く老舗蕎麦屋の代表格。2013年2月に火災で店舗が ...

築地の魚市場が本当に移転してしまったら（2012年以降に、江東区に移転する計画がある）、鮨文や仲 ...

この店は山手線の高架下にあり、上を電車が通る度に揺れる。新日の基では、昔ながらの居酒屋の雰囲気が ...

店員は無愛想だし、座席も窮屈かもしれないが、東京という立地で、この店ほど北京ダックを安く提供する ...

「Las Chicas (ラスチカス)」にはレストラン、バー、カフェ、DJラウンジ、展示スペース ...

天ぷらが高くなければいけない理由などあるのだろうか。新宿にそびえる現代的なビル郡の中で生き残った ...

大松家では山形料理を出している。しかし、お洒落な銀座スタイルで、だ。木造の梁や農家の家具を使った ...

福岡からやってきた九州ラーメンがここのウリ。食べ方はあなた次第。明るく活気あるラーメン屋では、ス ...