ベストドーナツ 10選

2011年05月31日 (火) 掲載

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第5位：ネイン / ガトーショコラ・ドーナツ

ネインのガトーショコラ・ドーナツは、ワンランク上だ。生地は良いが、平凡の域は超えていない。ということは、カギはコーティングにある。軽く塗られた美味しいチョコと、バラバラに置かれ巧みに味付けされたチョコチャンクとが、生地の上で互いを高め合っている。全くの妙技といえる創作がここにあった。見かけはどこにでもあるドーナツが、食べた瞬間に見事な驚きに変わる、ここがすばらしい。ガトーショコラドーナツ、200円。赤坂『ネイン』で購買可。

By ジョン・ウィルクス

翻訳ウィルクス恵美

※掲載されている情報は公開当時のものです。