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笹巻けぬきすし総本店
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神田に店を構える1702年創業の老舗寿司屋。江戸前握り寿司の元祖とされ、名前の通り寿司のひとつひとつが笹で巻かれている。「けぬき」は魚の小骨を毛抜きで取ったことに由来する。持ち帰り用の折り詰めの販売が主だが、店内でも食べることができ、小鉢と潮汁とともに供される。戦国時代の兵糧が起源のため、塩と酢がきつめ。3時間ほどおくと味がなじみ美味しく食べられる。
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詳細
住所
電話
東京都千代田区神田小川町2-12
アクセス
都営新宿線『小川町』駅 徒歩1分
JR中央線、総武線、『お茶の水』駅（聖橋口）徒歩6分
03-3291-2570
営業時間
9時00分～18時30分
（土曜日は17時00分まで）
日曜日、祝日
地図
※掲載されている情報は公開当時のものです。
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