2010年11月08日 (月) 掲載
2010年10月にオープンした『フーターズ東京』は、オープン以来、連日大行列の人気だが、待てない人におすすめしたいのが、『BEER&PIZZA HANACONA』だ。東京、札幌、大阪など、23店舗で展開しているガールズ居酒屋『はなこ』の洋風版として、2010年9月13日にオープンした。へそ出し、Tバックの上にプリーツスカートという露出の高いユニフォームが話題となっており、メインターゲットは20代、30代の仕事帰りのサラリーマンとなっているが、女性客も多く訪れる。店内にはダーツマシンが計4台設置されている為 、男女混合のグループ客にも人気だ。
“女の子スタッフ”は、18歳から22歳までの18名がシフト制で勤務し、開店から早めの時間帯は2、3人が、最大で7、8人がフロアに揃う。ユニフォームは何度か試作を繰り返し、健康的で活発、元気のあるイメージを出すため、スカートにプリーツを入れ、サンバイザーにもこだわった。サイズはワンサイズしかないため、女の子スタッフは、第一にビジュアル重視。また、来店者との会話を楽しむため、スタッフそれぞれに「夢があること」も重要な要素となる。胸元から“チラ見せ”するブラや、Tバック、ベルトやアクセサリーは彼女らの自前となっており、ちょっとした個性の主張を指摘すれば、会話もさらに盛り上がるかもしれない。プリーツスカートからちらりとのぞくTバックの紐にチップをはさみたくなったら、1000円で5枚のチップ券を購入しよう。5回に分けて楽しむも、1回で5枚大盤振る舞いするのも、その時の気分と財布に相談してほしい。お気に入りの女の子スタッフ目当ての来店者のため、毎日更新するHANACONAガールのブログで出勤表を公開している。(ameblo.jp/hanacona-shibuya/)
また、店名にBEER&PIZZAとある通り、ピザにも注目したい。『ステーキハンバーグ&サラダバー けん』を展開するエムグラントフードサービスによるイタリアン&ワインバー『CONA』渋谷店とのコラボレーションにより、商品開発が行われた。外はさくさく、中なもちもちのピザは、この店のために組み上げた窯で焼き上げられる。ピッツァマルゲリータや、アンチョビとブラックオリーブのピッツァなどシンプルなものから、たっぷりシーフードのピッツァや、ポテト&生ベーコンのピッツァなど、18種類ほどが用意されている。ピザの値段はすべて1000円。そのほか、こだわりの生パスタや、サラダ、ドルチェなど、メニューは豊富だ。
ドリンクメニューは、ビールはカールスバーグの1パイントが680円、ハーフパイントが500円となっている。ジンやウォッカを使ったカクテルは各600円。そのほか、人気なのが、180分飲み放題が付いたパーティーコースだ。DJブースやプロジェクターに巨大モニター・テラスやワイヤレスマイクも完備しており、様々なシチュエーションに対応した貸し切りプランも用意されている。現在、ウェディングの2次会などに対応するプランも展開中。新郎新婦の意向によって、HANACONAの制服の貸し出しなども検討している。客席は150席あり、立ち席の場合は200名まで対応が可能だ。
紗弥:会話を楽しみたいので、ぜひたくさん話しかけてください。そのTバックって本物なの?って聞いてくれるお客さんが多いんですが、ホンモノ!ですよ!
はるにゃん:背中の、Tバックがちょっと見えているところがチャームポイントです。じっくり見てくださーーい(笑)。
あんなつん:ピザはぜひ食べて欲しいです。あと、女の子スタッフと一緒に写真が撮れるので、一緒に撮りましょ!
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