麺屋はなび 新宿店

名古屋のローカルフード、台湾まぜそばの元祖である『麺屋はなび』が東新宿に進出。 看板メニューの『元祖！台湾まぜそば』（780円）は、コシのある温かい太麺の上に、唐辛子で味付けされた挽肉、ねぎ、にら、のり、にんにく、魚粉、卵黄がのっており、それらを豪快に混ぜ合わせて食べる逸品。 スパイシーな挽肉と生ニンニクのパンチ、魚粉の風味がねっとりと絡み合ったこってり濃厚で複雑な味わいは、中毒性大。 麺を食べ終わったあとに丼に残るタレは、『追い飯』（無料）を投入して完食するのがはなび流。 台湾まぜそば以外にも『台湾ラーメン』（730円）や『塩ラーメン』（730円）など、汁そばも提供している。 繁盛点なので多少並ぶことは覚悟しよう。

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