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銀座にある鉄板焼レストラン。島根県の『まつなが和牛』、鹿児島の『北さつま牛』を一頭買いで仕入れており、銀座という立地ながらリーズナブルな価格で鉄板焼きが楽しめる。牛肉は、オリジナルの熟成庫を使用し、約60日間ドライエイジングが施され、肉の旨みがしっかりと凝縮されている。ハンバーグが1,000円から、ステーキが1,500円からと手頃な価格で食べられるランチタイムは特に人気。すぐに席につけないこともしばしばだが、ゆったりとしたソファのあるラウンジで待つことができ、それほど苦にはならないだろう。ランチでももちろん調理は目の前でおこなわれるので、コックの華麗な手さばきも楽しんでほしい。
東京都中央区銀座5-5-11 塚本不動産ビル6階
アクセス東京メトロ丸ノ内線、銀座線、日比谷線『銀座』駅(B3出口)徒歩1分
03-6252-1129
ランチ 11時30分〜14時00分
ディナー 17時30分〜23時00分
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