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フランス料理の人気シェフ、三國清三プロデュースによるレストラン。先端医療クリニック、四谷メディカルキューブ内にあり、入院患者用の食事も調理している。店名のマンスールは、「美しく、おいしく、心と体に優しい料理」を意味する「キュイジーヌ マンスール」から。『アンチエージングプレート』(2,500円)は、ワンプレートに、スープ、サラダ、メイン、デザートが少しずつ盛りつけられ、目にも楽しい。パンにはオリーブオイルではなく、香りの強いアボカドオイルが添えられていたり、野菜やフルーツをそのままソースに使用するなど、素材の味わいを活かすことで、塩分を抑えている。
東京都千代田区二番町7-7 四谷メディカルキューブ 7階
アクセス
JR『四ツ谷』駅(麹町口)徒歩5分
東京メトロ丸の内線、南北線『四ツ谷』駅(1番出口)徒歩6分
東京メトロ有楽町線『麹町』駅(5番出口)徒歩5分
03-3261-0444
昼 11時00分~16時30分/L.O.15時30分
夜 17時30分~20時00分
日曜日、祝日
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