支那そば やぐら亭

不動通商店街沿いにある、小綺麗な店構えのラーメン店。定番メニューは煮干しや京ガツオなどをつかった、スタンダードな『支那そば』だが、激辛好きの中では都内最強レベルとして有名な『宇宙一辛いみそラーメンほたる』（1,050円）を提供している。食用の竹炭を使った黒色の見た目は一見すると、辛そうには見えないが、オーストラリア産の辛味噌を使っている。細麺にもハバネロが練り込まれており、スープからも麺からもかなりの刺激が口一杯を襲う。スープは魚介、豚骨、鶏ガラでとった和風スープをベースにしているが、それ以上に他に類を見ない強烈な辛さを楽しめる。辛さはレベル20まで注文できるが、初めての人はレベル5まで注文可能。レベル1でも恐ろしい辛さなので、注文時には注意が必要だ。提供時には、ウォッカで表面に青い炎が点火している。