ねじ式

京王新線幡ヶ谷駅北口から徒歩4分、黒塗りの外観に白文字で「ねじ式」とあるのが目印。メニューは『豚骨醤油』（700円）、『鶏白湯』（750円）、『味噌』（800円）というラインナップで、二郎インスパイア系の一杯が味わえる。二郎を少しライトにしたスープは、後味が臭くなく、独自の旨みを感じる。麺は黄色の中太麺で、モヤシ、チャーシューの他に、鶏そぼろが載る。醤油や鶏白湯も美味しいが、ここのおすすめは味噌。どろどろ系の味噌だが、くどすぎず、ニンニクとの相性も抜群だ。濃厚でとろみがあり、何度も口に運んでしまうスープには旨みがある。野菜増しなどのコールはできないが、程よい量のため満足感も高い。マイルドな味わいなので、二郎系のがっつり麺を敬遠しがちな女性にもおすすめできる一杯。