BIANCA ビアンカ

※2013年3月2日グランドオープン
六本木ヒルズの『37 Steakhouse & Bar』や東京ミッドタウン内の『ROTI』などを手がける株式会社スティルフーズによる新店が、表参道のGYREビルにオープン。北イタリアの料理を中心に、トスカーナや南イタリアの料理なども取り入れ、豊富に揃えたイタリアワインとともに楽しめるリストランテ。料理長のファブリツィオ・オッルは『イル・ピノーロ』や『ルクソール』などを経て、同店の料理長に就任。天井高のある広々とした店内はゆったりと落ち着いた雰囲気だが、注目すべきは表参道のケヤキ並木を臨む広々とした30席のテラス。土曜、日曜、祝日は11時30分〜16時30分までランチ（2,500円〜）を楽しめるとのことで、週末のテラスブランチを楽しめる新しいヴェニューとして重宝しそうだ。なお、ワインはボトル3,000〜3万円台まで幅広いラインナップ。