ペルティエ 京王百貨店新宿店

世界最高峰と言われる『ルレー・デセール』(ヨーロッパ職人菓子協会)を発足し、初代プレジデントに就任したルシアン・ペルティエが1960年にパリに開いた職人ブランドの店。デパ地下の一角とはいえ、常時人気のあるパン、ケーキ、焼菓子が駅近で買えるのは嬉しい。チョコレート好きにおすすめのケーキは『グアナラ』（525円）。最高級ビターチョコレートを使用した2種のチョコレートムースが層になっており、濃厚かつデリケートな味わいが堪能できる。カップに入ったペルティエ風ショートケーキ『ガトーフレーズ』（525円）、『モンブラン』（504円）なども人気がある。パンでは、バニラビーンズがたっぷり入った『クリームパン』（147円）がおすすめ。ペルティエのパンはふわっとした生地を使用したパンが多く、カンパーニュ等のハード系のパンも軽めで食べやすいのが特徴だ。焼菓子も扱っており、贈答品の購入にも使い勝手の良い店である。