フランスで和食店を経営した後、徳島『青柳』で修業をし、赤坂『basara』で料理長をつとめ、独立 ...

割烹料理の醍醐味を味わえる落ち着いた日本料理店。丁寧に下ごしらえされた四季おりおりの食材が、十分 ...

明治時代から、大分県臼杵市でふぐを提供する老舗料亭『料亭 山田屋』の東京店。西麻布交差点に近い路 ...

ランチ、ディナーともに“おまかせコース”のみとなっている。テーブルにつくと、メニューは渡されるが ...

銀座、末広町、浅草、御茶ノ水、吉祥寺で、食感と香ばしい風味を味わう

浅草、浅草寺へと続く仲見世商店街の最奥にある、あげまんじゅう専門店。店頭では実演販売を行っている ...

吉祥寺駅南口を出て5分ほどの場所にある和菓子屋。通年商品のほか、季節の菓子も販売している。揚げま ...

銀座4丁目交差点からすぐ、銀座コアの地下1階にある創業120年の和菓子屋。茶事に欠かせない菓子“ ...

末広町駅、4番口を出てすぐの交差点に面した場所にある、甘あげ饅頭の専門店。同店の甘あげ饅頭は、薄 ...

東京駅東京駅地下1階のグランスタ内にあるチョコレートショップ。イタリア・トリノで1826年に創業 ...

麻布十番駅1番口から歩いて3分、善福寺の手前にあるチョコレートショップ。ショップディスプレイはパ ...

表参道駅から徒歩2分。南青山サンタキアラ教会内にある、カカオサンパカの日本2号店。スパイスやチー ...

代々木公園駅から歩いて3分。日本のショコラティエの草分的存在である土屋公二シェフが、1999年に ...

広尾商店街のつきあたりを左に曲がってすぐ。可愛らしい店内の1階にはバラを中心にしたプリザーブドフ ...

人形町、甘酒横丁に店を構える老舗の地鶏専門店。鶏肉のほか、「秘伝だし巻き」の玉子焼を販売している ...

築地・場外市場にある玉子焼専門店。寿司屋や高級料亭などにも納め、デパートでも販売している。たまご ...

王子駅のほど近く、玉子焼き販売店。ルーツは1648年創業の料亭だが、現在は玉子焼きのみ販売してい ...

人形町駅を出て3分ほどの場所にある、鶏肉の販売店。鳥料理屋だった頃の名残から、だし入り玉子焼きを ...

築地・場外市場にある玉子焼専門店。寿司屋や高級料亭などにも納め、デパートでも販売している。たまご ...