かりふわ堂 下北沢本店

つんくがプロデュースする無添加お好み茶屋『かりふわ堂』が、新宿店、六本木店に続き、12月1日（水）、下北沢本店をオープンした。店舗は、下北沢駅西口を出て北に真っ直ぐ、5分ほど歩いたあたり。同店の特徴は、つんくの提案により、無添加食材を使用していること。メニューも豊富で、お好み焼きのほか、とん平焼き、ねぎ焼き、鉄板焼きなども揃う。

広島焼きは、おたふく焼として提供されている。生地、そば、ソース、全てのバランスが絶妙で、上品な仕上がりで味わい深い。ほぼ満点といいたいところだが、持ち帰りのためねぎの青臭さが強くなってしまった点が残念だ。繊細な風味を損なわないため、ぜひ別盛りにしてほしい。ピリっとしたスパイスの風味も、よりいっそう香ばしくなるはずだ。

広島風 おたふく焼 1000円