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新宿新南口にある熟成肉が楽しめるビストロ。店内に入るとまず大きな熟成庫が出迎えてくれる。ドライエイジングにこだわった熟成肉メニュー『熟成アンガス牛肩ロース 150グラム』は、繊維質ながら噛みしめるとほのかな肉の甘みが口の中に広がる。添えられたオニオンマスタードソースの酸味も手伝い、いくらでも食べられそうなさっぱりとした一品。1,700円というリーズナブルな価格も魅力だ。その他、フレンチ出身のシェフによるビストロメニューもひねりを効かせた個性派揃い。豊富なビオワインと共に楽しみたい。
詳細
住所
電話
東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル
アクセス『新宿』駅（新南口）徒歩1分
03-5363-5201
営業時間
ランチ 11時30分～15時00分／L.O.14時30分
ディナー 17時00分～23時30分／L.O.22時30分
（日曜日、祝日は17時00分～22時30分／L.O.22時00分）
年末年始
地図
※掲載されている情報は公開当時のものです。
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