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濃厚な塩ラーメンで評判の人気ラーメン店。動物系と魚介系をブレンドしたスープに、背脂、おろしニンニク、煮干し粉を加え、とろみのある濃厚な塩ラーメンを提供している。塩には、奥能登の天然塩を使うなど塩にとことんこだわっている。看板メニューももちろん塩ラーメン。『しお玉らーめん』(800円)は、濃厚なスープと味玉、あぶりチャーシューや刻み白菜などが加えられ、バランスがとれた一品になっている。
東京都江東区東陽1-25-6
アクセス東京メトロ東西線『木場』駅(1番出口)徒歩6分
03-3615-2347
11時30分〜15時00分
17時45分〜20時00分
日曜日、第2・4月曜日
10席
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