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多摩美術大学近くの住宅街にあるパン屋。定員2名という小さな店内には、ハード系のパンが中心に並ぶ。自家製酵母を始め、粉、塩、水、ドライフルーツの原料にこだわり、オーガニックものを中心に使用している。多くのパンにナッツやフルーツが練り込まれている。酵母のかすかな酸味にフルーツの甘みが程良くマッチしている。素朴な味としっかりとした食感が人気の田舎風『マフィン』(220円)は事前に予約しなくては購入することが出来ないので覚えておきたい。最寄の『多摩境』駅からはかなり遠いので、車での訪問をオススメする。パンの発送も行っている。
詳細
住所
電話
東京都町田市小山ケ丘4-9-9
アクセス京王相模原線『多摩境』駅 徒歩9分
042-770-1514
営業時間
12時30分～18時00分
休み月曜日、火曜日(祝日は営業)
地図
※掲載されている情報は公開当時のものです。
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