FUGLEN TOKYO フグレン

ノルウェーの首都オスロで1963年に創業し、現地では定番の人気スポットになっているカフェ&バー、FUGLENの海外進出第1号店が、2012年5月に、代々木公園交番前交差点近くにオープンした。古民家を改装した店内には、ノルウェーのヴィンテージ家具や陶器が置かれ、シンプルでありながら、木のぬくもりが感じられる落ち着いた空気が流れる。平日は朝8時からエスプレッソバーがオープンし、ワールド バリスタ チャンピオンを獲得したノルウェー人がセレクトした豆で淹れたコーヒーのほか、紅茶をはじめ、玉露やそば茶など、こちらも厳選された良質なお茶を提供している。夏場は氷とミルクを合わせてシェイクした、コーヒーフラッペがおすすめだ。夜は雰囲気をがらりと変え、都会的なカクテルバーとして営業。ノルディック カクテル チャンピオンシップ（アクアビット部門）で優勝した実力を持つバーマネジャーが考案した、日本ではここでしか出会えない、ノルウェースタイルのオリジナルカクテルを味わえる。ノルウェー産のビールもぜひ試してほしい。昼夜を通してフードメニューはほぼないに等しいので、食後のひとときをゆっくりと楽しみたい時にうってつけだろう。