麺屋武蔵 武骨外伝

新宿に本店を構える『麺屋武蔵』系列のつけ麺が楽しめる『麺屋武蔵無骨外伝』。渋谷駅直結のマークシティ近くの路地裏にある店内は、いつも賑わいを見せている。魚介をベースにしたつけ汁は2種類で、意外とあっさり目の『つけそば』と、濃厚な魚介味ががっつり効いた『濃厚つけそば』がある。また、メニュー名に“外伝”が冠されたつけそばメニューには、温泉玉子と大きなブロック状のチャーシュー角煮が2つも麺の上に載っており、ボリュームたっぷり。つけ汁はどちらもほどよく麺に絡み、食べやすい。水菜の食感もアクセントとなっており、小気味よい。また、“外伝”の角煮はとろりと柔らかく、食べ応え抜群。麺の大盛りも料金が変わらないところがうれしい。余すところなく一杯を味わいたいという人には、食後の割りスープがオススメ。白くとろみのあるスープで美味しく〆られる。その他、汁ありの『かけそば』や、季節ごとの限定メニューもある。
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