Sakura参道

築地の寿司屋、築地竹若がプロデュースするUDONカフェ。エチカ表参道のA1出口の近くに店舗がある。ウッディな内装が落ち着いた雰囲気。きつねうどんなどの定番メニューのほか、『和風ボロネーゼうどん』、『ベーコンとトマトのジェノベーゼうどん』、『ポルチーニクリームうどん』、『ヘルシー豆乳カルボナーラうどん』といったパスタ風メニューも多数揃っている。『豚しゃぶピリ辛坦々うどん』をはじめとする冷製うどんも人気。厳選した豆乳だけで作ったソフトクリームに焼きたてワッフルを添えた『ワッフル豆乳ソフトクリーム』は全12種類。抹茶や小豆、季節の素材を使った和スイーツが楽しめる。コーヒーは有機栽培の豆を使用しており、コーヒーだけでも気軽に立ち寄れる。