和しょく えびはら

牛込神楽坂駅A3出口の隣にある和食料理屋。店主と女将の、細やかで朗らかな接客が心地よい。本格的な会席料理が10,000円以下から楽しめる。サービス料、消費税込みで、9,504円、11,880円、15,444円と、3段階から選べるコースは、素材の質の違いによるもので品数は変わらないので、リーズナブルに楽しみたい人にも、上質なものだけを食べたい人にも嬉しい。あえて献立は置いていないので、次に何が出てくるかというワクワク感を楽しむこともできる。6月であれば水無月など、季節を演出する先付（前菜）が、続く料理への期待を高める。まだ若い店主の料理はいずれも、丁寧な手仕事を感じさせる奇麗な仕上がり。配膳のタイミングや日本酒のラインナップからも、さりげない心配りがうかがえる。満腹だけでなく満足も得られる居心地のいい店だ。