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1924年創業の老舗蕎麦屋。仕込みに新井薬師の湧水を使用し、国産石臼引きの蕎麦粉で打つ手打ち蕎麦、 自然海塩と足踏み2段熟成で仕込むうどん、枕崎産の鰹節、三河の本みりんと醤油で作るつゆなど、代々受け継がれてきた製法を守り続けている。おすすめの品は、『天丼セット』（1,550円）。蕎麦と天丼のセットで、ボリュームある逸品。蕎麦が素晴らしいのはもちろんだが、天丼の評価が高いのも同店の特徴。創業当時から火入れを欠かさない丼タレは、甘すぎず辛すぎず、あっさりとした旨味があり、絶品だ。
詳細
住所
電話
東京都中野区沼袋3-7-11
アクセス西武新宿線『沼袋』駅 徒歩4分
03-3386-5855
営業時間
ランチ 11時40分〜15時00分／L.O.14時45分
ディナー 17時30分〜20時00分／L.O.19時45分
※平日夜のみ『おまかせ蕎麦づくしコース』を予約した人に限り、20時30分まで入店可能
火曜日
ウェブ
地図
※掲載されている情報は公開当時のものです。
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