文明堂 日本橋本店

※2013年2月4日オープン
「カステラ一番、電話は二番」でおなじみのカステラの老舗『文明堂』が、日本橋室町に新本店をオープンする。「人と人との繋がりのなかにある、ほのぼのとした温もりのある幸せ」をサービスコンセプトに、出来立ての商品や和三盆を使った最高級カステラ『希翔』などの限定商品を販売する。オープンに伴い、「和と洋」「今と昔」、そして「人と人」の繋がりがテーマのカフェ『BUNMEIDO CAFE』も併設。フレンチをベースにした軽食や、カステラと合わせて楽しみたい文明堂オリジナルコーヒーなどが楽しめる。また、『文明堂ギャラリー』では、創立者・宮崎甚左衛門と親交の深かった伊東深水の美術品を展示。100年余の歴史を持つ老舗の革新とおもてなしを堪能できるヴェニューとなりそうだ。