MILE STONE マイルストーン

京急蒲田駅から徒歩5分、環八沿いにある『MILESTONE』は、バーのような雰囲気のラーメン店。通常は『麺屋ながれぼし』という店名で営業しているが、月曜日と火曜日は店名を『MILESTONE』と変更して別メニューを提供する。同店の目玉となるメニューは、澄んだ色の塩味をベースとしたスープに、特製「きのこフレーク」が載った『淡麗塩ラベルラーメン』（700円〜）。スープを口に運ぶと、一瞬で芳醇なキノコの香りが口の中に広がり、とてもあっさりとしているにも関わらず味わい深い。麺はストレートな細麺。メンマの代わりに載るのはタケノコ。和風の味付けで、塩だけでなく、醤油ラベルもキノコが非常に合う特徴的なラーメンだ。その他にも、曜日限定の『トマト牛キノコラーメン』や『ツケ麺』（750円〜）、『和えソバ』（750円〜）などいずれもキノコがふんだんに使われたメニューが楽しめる。

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