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築地場外市場の変り種、飲茶を扱う『菅商店』の店頭では、せいろが蒸気をあげ続けている。その中に入っているのが、小ぶりのプチ肉まんと、黒ぶたシューマイ。うすい生地にあんがたっぷりと詰まった肉まんと、鹿児島県アベル牧場の黒豚肩ロースを使用した贅沢な黒ぶたシューマイだ。そのほか、餃子、小籠包子、ごま団子なども販売している。
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詳細
住所
電話
東京都中央区築地4-10-2
アクセス東京メトロ日比谷線『築地』駅（出口1）徒歩3分
03-3541-9941
営業時間
6時00分～15時00分
休み日曜日、祝日、市場休市日
地図
※掲載されている情報は公開当時のものです。
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