FIRE HOUSE

本当においしいハンバーガーを食べたくなったら、本郷三丁目に向かおう。春日通り沿いに店を構えるFIRE HOUSEは、1996年の開店以来、今でも行列の絶えないハンバーガー専門店だ。アメリカンスタイルの店内で、様々な種類のバーガーやホットドッグ、サンドイッチなどをはじめとするアメリカらしい料理を楽しめる。きっちり塩を効かせ、香ばしく焼き上げたパティは噛み締める程に肉の旨味が溢れてくる。カリカリに焼いたベーコンとチェダーチーズが入る定番の『ベーコンチーズバーガー』（1,490円）は絶対に外せないが、人気メニューの『モッツァレラマッシュルームバーガー』（1,501円）も、ここに来たら是非頼みたい。パティ、レタス、トマト、レリッシュ、タマネギに、マスタードとマヨネーズ、とろとろのモッツァレラチーズとたっぷりのマッシュルームをバンズで挟んだ一品だ。エスプレッソフレーバーのドッグを使ったホットドッグもおすすめで、容赦ない量のザワークラウトが載る『ホットドッグw/ザワークラウト』（853円）も非常に美味。間違いなく東京でベスト5に入るバーガーショップだろう。また、2013年1月には新橋にデリバリー専門の店舗をオープンし、東京のグルメバーガーシーンを変わらず牽引し続けている。

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