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丸の内ブリックスクエア3階に構える、サントリーが共同経営するパブラウンジ。シンガポールのレストラングループ『Thung Lok』のエグゼクティブ・シェフであるサム・レオンがメニューを監修し、海南チキンライス、海老とカシューナッツのゴンバオ炒め、タパスほかがシンガポール料理を中心としたエスニックがラインナップに並ぶ。サントリーの系列店だけあり、ウィスキー『響』がカクテル、ロックなど種々提供されるなど酒類も豊富だ。「アンセム(賛歌)」と「アンサンブル(複数での演奏形態)」の造語であるという店名に因んでの音響演出、天井の六面スピーカーや壁面スピーカーは是非体験しておきたい。
東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア3階
アクセスJR『東京』駅 徒歩1分、JR『有楽町』駅 徒歩5分、地下鉄千代田線『二重橋前』駅 徒歩3分
11時00分~23時00分(L.O.22時00分)
※木曜、金曜、土曜、祝前日は深夜2時まで。日曜は22時まで。
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