AND THE FRIET - 立川 アンド ザ フリット

※2015年4月27日オープン
フレンチフライ専門店のAND THE FRIET（アンド ザ フリット）が立川のルミネにオープン。本場ベルギーのフリットスタンドのような気軽さで、本格的なフレンチフライが味わえる同店では、6種類の芋を6種類のカットで提供。フライ用オイルには、植物性100％のオリジナルピュアオイルを使用し、ディップ用のソースには、『自家製マヨネーズ』『3種のチーズムーズ』、『アンチョビクリーム』など常時10種類を揃える。立川店では、地元あきる野市産の薬品を一切使用していない安全な卵を使用した『ジンジャーレモンマヨネーズ』といった、限定ディップが登場する。

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