かえる食堂

池袋にある、夫婦で営むカレー専門店。目立たない立地ながら、ランチタイムには店の外に行列を作るほどの人気店だ。カウンター7席のみの小さな店だが、店主の丁寧な仕事ぶりを見れば、店を大きくしないのもうなずける。注文を受けるたびに小さな鍋で仕上げられるカレーはどれも絶品だが、まずは、『チキンカレー』と『野菜カレー』の、2種類の魅力が分かる『ミックスカレー』を注文しよう。さらっとしたカレーは優しい味わいでスパイスがじんわり身体を温めていくよう。食感を残しながらも、柔らかく仕上げたチキンは軟骨まで美味しく、季節によって異なる野菜は、素材ごとに煮る、素揚げするなどの処理を行い、カレーの中でも野菜の甘味をしっかりと感じられる。チキンスープで炊かれたライスも良い役割を果たしている。食後には、夫人のつくるデザートもぜひ。『シフォンサンデー』は、ほろ苦いキャラメルアイスと、日替わりのシフォンケーキを一度に楽しむことができ、おすすめだ。

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