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“無”にこだわった余計なものを一切使用しないラーメンを提供している。スープは化学調味料や化学物質を一切使わず、じっくり仕込んだ自家製の天然出汁。麺は小麦本来の味と健康を追求したオリジナルの無かん水麺を使用している。また、使用している食材はすべて公開しており、ラーメンに対するこだわり、自信がうかがえる。オススメは『三年熟成醤油ラーメン(850円)』と『しろ醤油ラーメン(850円)』。醤油のうまみと素材の良さを十分に楽しめるラーメンだ。
東京都目黒区自由が丘1-12-3 第2元太ビル
アクセス東急東横線『自由が丘』駅 徒歩1分
03-5701-5138
11時30分~22時30分(麺またはスープ売切れ次第終了)
休み月曜日(祝日の場合は翌火曜日)
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