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府中駅南口から徒歩1分ほど、府中で展開する『麺作研かなで』ブランドによる、辛味噌な1杯が楽しめる店。同店の最大の特徴は、麺。2mm幅の細麺から1cm幅の広麺まで、7種類の太さがランダムに入る乱切麺で、口の中でさまざまな弾力感が混ざるという仕掛け。メインメニューの『紅ラーメン』(790円)は豚骨ベースに、会津産の米味噌、トウガラシ、山椒が入ったピリっと辛いスープでくせになるうまさ。刺激的な味でじわじわと体の中から温まる。トッピングには、豚バラ肉やキャベツ、モヤシがたっぷり。他に、より辛さを追求したい人のために『鬼紅』(890円)などもある。
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東京都府中市宮町1-12-9
アクセス京王線『府中』駅(南口)徒歩1分
042-361-7792
11時30分~25時00分
休み月曜日
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