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武蔵境駅前の『踏み切り』という意味の名前のパン屋。店舗がある場所には、実際に踏み切りがあったそうだ。オーナーシェフは、ある時食べたバゲットのおいしさに感動し、パン作りの修行を重ねた。発酵に16時間以上をかけたバゲットがおすすめ。フランスらしいクレープやシュケットなど、お菓子も人気がある。
東京都武蔵野市境南町1-1-20 タイコービル
アクセスJR中央線『武蔵境』駅(南口) 徒歩3分
0422-32-2887
8時00分〜18時00分(売り切れ次第閉店)
休み水曜日、第1火曜日
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