Brasserie Gentil ブラッスリー・ジョンティ

2010年に『ビストロ・ラ・シブレット』が閉店してしまって以来、気の利いたフランス料理が食べられる店がほとんどといっていいほどなかった浅草橋界隈だが、2009年に開業した『ジョンティ』はアルザス料理とワインにこだわる良店として地元の人間のみならず、遠来の客まで引きつける魅力のある店だ。フランス北東部、ドイツ国境に近く独自の食文化を誇るアルザス地方の郷土料理ー『シュークルート』やアルザス風パスタの『スパツェッレ』、『タルト・フランベ』ーを中心に、ゲヴェルツトラミネールやリースリング種主体のワインをカジュアルに楽しめる。おしゃれすぎない店内の雰囲気と、程よい距離感と適切なアドバイスを常に欠かさないスタッフのサービスも、まさにアルザスにあるビストロのようで妙に居心地がいい。現地さながらのポーションで提供される『シュークルート』は、肉々しい骨太な料理を好む人にはぜひすすめたい一皿。

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