Waltz

2012年4月まで、武蔵小山で自然派ワインとフランス風お総菜が楽しめる店として愛されていた『cafe cowra』が、2012年6月12日に恵比寿へ移転。新たに『Waltz』と店名を変え、スタンディングのワインバーとしてスタートした。恵比寿駅から歩いて5分ほど、路地裏からさらに奥まった少し分かりにくい場所にある。わずか4坪という店内は、10名も入ればいっぱいになってしまうが、アンティークバカラのリキュールグラスや、1800年代のクリストフルのカトラリーなど、使い込まれた道具をさりげなく日常使いしていて気持ちが華やぐ。ワインは赤、白ともにグラス800円〜、ボトル4,000円〜という価格帯で、いずれもフランス・イタリアの自然派ワインが中心。黒板に書かれるおつまみメニューは日替わりで、『パテ・ド・カンパーニュ』や『あたたかい豆のサラダ』、『豚足のヴィネグレットソース』など、ワインと合わせて気軽に楽しめるものが多い。ワインと料理、アンティークを愛する店主とのおしゃべりもまた、この店の魅力。