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本場、博多のとんこつラーメンが楽しめる『一蘭』は随所にこだわりが感じられる一軒。同店にはラーメン注文用紙というものがあり、紙麺のかたさ、味の濃さ、こってり度、トッピングなどを自分の好みに合わせて細かく選ぶ事ができる。さらに、1席1席に仕切りがあり、味覚だけに集中できる『味集中カウンター』が整えられている。味に集中して欲しいという店の願いは、言い換えれば味に絶対の自信があるという気持ちの表れだろう。
東京都渋谷区神南1-22-7 岩本ビル B1F
アクセス『渋谷』駅 徒歩5分
03-3463-3667
24時間営業
休み無休
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