秋限定のメニュー『柚子チョコレートドリンク』

8月31日、渋谷駅向かい、宮益坂下交差点近くに、スイスの老舗チョコレートブランド『Lindt（リンツ）』が、東京で5店舗目となるカフェ『リンツ ショコラ カフェ 渋谷店』をオープンした。ガラス張りで4階建てのビルは、1階がチョコレートショップ兼オーダーカウンター、2～3階がイートインスペースとなっている。

リンツショコラカフェのスペシャリテである、ダークチョコレートとミルクチョコレート、2フレーバー展開の『リンツアイスチョコレートドリンク』や、カカオ分70%と濃厚なアイスクリームを使った『リンツ ショコラ グラッセ リエジョワ』をはじめ、リンツならではのチョコレートをさまざまなスタイルで楽しめる。

また、渋谷店オープンを記念し、季節ごとにフレーバーが変わる『アイスチョコレートフルーツドリンク』の、秋フレーバー『柚子チョコレートドリンク』が一足先にお目見え。ユズのゼスト（皮）が入ったジュースに、アイスミルクチョコレートドリンクを合わせたアイテムで、爽やかな味わいが楽しめる。ちなみにホットバージョンでは、温かいチョコレートドリンクに、ユズのゼストを加えたクレーム・シャンティイとユズ皮のコンフィを載せて供するとのこと。

なお、表参道店同様、クロワッサンの販売も行い、サクサクのクロワッサンを温かいチョコレートに浸して楽しめる『リンツモーニングセット』は、朝8時～11時30分まで楽しめる。おいしいチョコレートで一日をスタートするには、もってこいの場所となりそうだ。

オープン初日には、日本国内のリンツショコラカフェのメニューを監修する、パティシェのローラン・ポワルヴェ氏の姿も

リンツの人気商品『リンドール』は、口に含むと中から濃厚なガナッシュがあふれる

ショーケースには、リンツでは“デリース”と称するマカロンが8種類。チョコレートのガナッシュを挟んでいるところがリンツならでは

リンツのシグネチャーでもあるカップ開口部のしずく模様は、常温のチョコレート液を垂らしたところに冷たいドリンクを注ぎ入れ、その温度差でチョコレートを固めて模様を定着させるという、アイディアフルなテクニック

『リンツ ショコラ グラッセ リエジョワ』は、カリカリしたヘーゼルナッツのクルスティヤンを底に仕込んでからチョコレートで蓋をし、その上にやわらかいチョコレートのアイスクリームと、ヴァニラの香りのクレーム・シャンティイがたっぷり。食べ進むうちに、溶けたアイスクリームがクルスティヤンと混ざり合うという仕組み