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ホテルニューオータニ4階にあるレストラン、トレーダーヴィックスでは、2013年6月1日(土)より、エルヴィスプレスリーの大好きだったサンドイッチをイメージした「THE ELVIS~PANCAKE」の販売を開始した。これまでも、白いバニラソースが特徴の「ISLAND PANCAKE」や、ストロベリーを練り込んだ「レッドヴェルベットパンケーキ」など季節限定のメニューを提供、注目を集めてきた同店の新メニューとあって、期待が高まる。
2013年1月31日に、新宿駅直結の『ルミネエスト』7階レストランフロアにオープンする『Slappy Cakes(スラッピー・ケークス)』は、アメリカ・ポートランドで人気のレストラン。客席のテーブルにグリドル(ホットプレート)を備えて、好きな生地とトッピングを注文して、自らパンケーキを焼くというスタイルが人気の店で、アメリカ国内の人気料理番組『America's Best Food』では、米国内で行きたい店トップ10に選ばれるほど。
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