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八丁堀の路地裏にあるジビエ専門店。プロのハンターから直接仕入れた知床の蝦夷鹿をはじめ、猪肉や雉などの野性味あふれる肉を炭火で食べられる。初めてならまず頼みたいのが『ジビエ三種盛』。素材に合わせ塩、醤油、味噌で味付けされた日変わりの部位3種が楽しめる。どの肉も新鮮で臭みが無く、肉そのものの味が濃い。余分な脂がないのでいくらでも食べられそうだ。一升瓶に入った山梨産のワインもあわせて楽しみたい。
詳細
住所
電話
東京都中央区八丁堀3-20-11
アクセス
JR京葉線、東京メトロ日比谷線『八丁堀』駅（A3出口）徒歩1分
東京メトロ東西線、日比谷線『茅場町』駅（2番出口）徒歩6分
03-5542-2229
営業時間
17時00分～23時30分（L.O.23時00分）
休み日曜日、祝日
地図
※掲載されている情報は公開当時のものです。
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