ラッコズ ニューヨークスタイルピザ

ここ数年で東京のピッツァは瞬く間にナポリ流が優勢になり、ニューヨークスタイルのいわゆる「ピザ」は手軽に楽しめなくなってしまった。だが、どうしても食べたくなったら、王子にまで出かけてみるのもいい。2010年にオープンした『ラッコズ』は、アメリカ人シェフによるニューヨークスタイルのピザが味わえる貴重な店。オープンキッチンと赤いチェックのテーブルクロスが家庭的な店内には、ディスプレイとして焼き上がったピザがスライスで陳列されており、まるでアメリカのピザ屋に足を踏み入れたような気分になる。スライスは一枚375円からで、14インチと18インチの2種類。軽めのピザがお好みであれば『ホウレン草とトマト』を、ボリュームがほしければ『ペパロニ、イタリアンソーセージ、ハム、ウィンナー』を試してほしい。ナイフ＆フォークが必須のイタリアスタイルのピッツァを数ヶ月間食べ続けたせいもあるが、トッピングやソースをまきちらすことなく、片手でつまんで食べられるのは魅力的でもある。生地の底はクラストを残した焼き上がりだが、トップは柔らか。『バッファローウィング』や、『厚切りフライドポテト』、『チーズケーキ』といったアメリカらしいメニューもぜひ試してほしい。また、店内の大型テレビではスポーツ観戦も楽しめるので、出かける前に店のHPで観戦スケジュールをチェックしてみよう。

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