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名古屋に本店を構え、本場仕込みの“ひつまぶし”を提供する『ひつまぶし 備長』が、銀座店に続き東京では2店舗目となる池袋店をオープンした。名物のひつまぶしをはじめ、うな重、白焼や肝焼、うざくなどの一品料理など、うなぎのメニューは一通り揃う。ひつまぶしやうな重のうなぎは、関東風の蒸しあげではなく、焼き上げるため表面がパリッと香ばしく、本場と同じ仕上がり。東京でひつまぶしを味わうなら、まずここは外せない。ひつまぶしやうな重は、持ち返りも可能だ。
東京都豊島区南池袋1−28−2 池袋パルコ本館 8階
アクセスJR各線『池袋』駅(東口)
03-5956-5756
11時00分~15時30分(L.O. 15時00分)
17時00分~23時00分(L.O. 22時00分)
年中無休(池袋パルコに準ずる)
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