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デンマーク王室のデザートシェフとして活躍するモーテン・ヘイバーグによるパティスリー。2009年3月、伊勢丹新宿本店に世界第1号店がオープンした。ヘイバーグは、宮廷内外におけるロイヤルファミリーや国賓のため、特別な料理やケーキを手がけている。2004年におこなわれたデンマーク皇太子のウエディングパーティでも、チョコレートをはじめ全てのデザートを担当した。「ヒュッゲ（デンマーク語で、豊かさやぬくもりのある心地よさ、という意味）な暮らし」を、演出するお菓子を提案している。
詳細
住所
電話
東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店本館 地下1階
アクセス新宿三丁目駅(丸の内線・都営新宿線:B3・B4・B5出口)(山手線・中央線:東口)(大江戸線:1番出口)
03 3352 1111（代）
営業時間
10時00分～20時00分
休み伊勢丹新宿店に準ずる
地図
※掲載されている情報は公開当時のものです。
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