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現代北欧料理レストランアクアヴィットにて、ミシュラン2つ星女性シェフによるコースメニューが期間限定で提供される。NY本店が『ミシュランガイド2015』で2つ星を獲得したことを記念した今回の特別メニューには、『フォアグラとエシャロットのビターマーマレード トレヴィス、ライブレッドのクリスプ』、『北海道産帆立とサンチョーク オゼイユ、スモークの香るホエー』、『鱈と根セロリのソルトベイク 鱒子、フェンネル、ディル』など。北欧を感じるメニューをスタイリッシュに提供してくれる。
日程
2015年3月28日(土)~4月30日(木)
時間
ランチ11時30分〜15時00分/L.O.14時00分
ディナー18時00分〜23時30分/L.O.22時00分
電話
03-5413-3300
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