©Shinsaku Kato

フェアトレード専門ブランド『ピープル・ツリー』が取り扱っている『フェアトレード・チョコレート』に、秋冬限定販売のフレーバーが登場します。

フェアトレードとは、発展途上国でつくられる製品やその原材料を適正な価格で継続的に購入することで、その土地の生産者や労働者などの雇用を生み出し、そうした人々を取り巻く環境を改善しつつ、社会的自立を支える貿易のこと。

同社で扱っているフェアトレード・チョコレートの特徴は、ボリビア北部などで有機農法で栽培されるカカオ豆を用い、スイスにある家族経営の小さなチョコレート工場で、植物性油脂や乳化剤を用いずに作られていることです。

これまでの人気ラインナップ、『シナモン』や『ラム』、『ヘーゼルナッツ』に加え、11月初旬より新たに加わる『ビター・レモンピール』は、砂糖でコーティングしたイタリア産レモンピールとビターチョコレートの組み合わせが爽やか。肌寒さが増してくるこれからのシーズン、コーヒーやお茶のお供に、生産者にも地球環境にもやさしいチョコレートはいかがでしょう。

フェアトレード・チョコレートは、『ピープル・ツリー直営店』をはじめ、『Natural House』など自然食品の専門店で購入可能。

『ビター・レモンピール』（50g／290円）©People Tree