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2012年春に醸造を開始して以来、川崎を本拠地としたスコット・ブリマーが手がける『ブリマー・ブルーイング』はクラフトビール界で話題になっていた。街中のバーでもブリマーの樽を見ることはあるが、その全てを一度に試すなら、この表参道店はまさに最初に行くべきところだ。以前ブリトー専門店『リブレ』があった、フラン・フランの隣の不思議な複合プレハブにあるこの店には、 カウンターとテーブル以外ほとんどなく、バーというよりは試飲ルームだ。ブリマーの主要製品であるペールエール、ポーター、ゴールデンエールに季節限定品、全てを樽生で飲むことができて、単品やサンプルセットなど、最低500円から手に入れることが可能だ。
東京都港区南青山3-8-34
アクセス東京メトロ各線『表参道』駅 A4出口徒歩3分
16時00分〜23時00分
(土曜日、日曜日は12時から)
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