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タイムアウト メモ
シャングリ・ラ ホテル 東京のイタリアンレストラン ピャチェーレが、期間限定でシャングリ・ラ ホテル シンガポール内シャンパレスのマスターシェフ、スティーブン・ンを迎える。スティーブン・ンとピャチェーレのシェフ、パオロ・ペロシが「13世紀、マルコ・ポーロによるイタリアから中国への旅の体験を想起させる料理」をテーマに、それぞれコース内で中華料理とイタリアンを1皿ずつ提供する。コース料理のメインは、イタリアを代表するパスタ料理に、有名な中華料理である北京ダックをあわせた『北京ダックラビオリ 5種類のコンソメスパイス』。ランチが4品で7,560円、ディナーが5品で1万3,500円（どちらもサービス料別）。予約は電話かオンラインにて受け付けている。なかなか一緒に味わう機会のない中華料理とイタリアンなだけに、食の異文化交流を楽しんでほしい。
詳細
日程
2014年10月8日（水）～13日（月）
時間
ランチ11時30分～14時30分（土曜日、日曜日、祝日は12時から）
ディナー18時00分～22時00分（日曜日、祝日は21時まで）
電話
03-6739-7898
地図
ピャチェーレ 近くのレストラン&カフェ
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